En général, hommes et femmes prennent leur repas séparément. Toutefois, chacun se sert et mange dans la même assiette.(Photo: Komatsu)
Après avoir séché au soleil, ces aliments sont tamisés et pétris avec de l’eau chaude ; il s’agit du plat principal. D’autres plats d’accompagnement comme de la vigne sauvage, des feuilles de gnétophyte ou des champignons bouillis avec de la sauce d’arachide agrémentent le repas.(Photo: Komatsu)
Un petit-déjeuner servi dans le « café du village » : des bananes plantains bouillis et des piments qui sont des noix amers de solanacée.(Photo: Komatsu)
L’aliment de base dans le nord de la savane est le maïs. On pétrit sa poudre en y ajoutant de l’eau chaude pour en faire des grumeaux. Ils appellent cela « couscous » mais celui-ci est différent de celui que l’on trouve en Afrique du Nord. Ce couscous est servi dans une sauce de gombo mijotée. (Photo: Yasuda)
Une famille de pygmées Baka en train de dîner. Ils mangent des bananes bouillies avec de la sauce, qui est un plat d’accompagnement.(Photo: Hattori)
Les hommes pygmées mangent du « safa » (Dioscorea praehensilis), qui vient juste d’être cueilli dans la forêt.(Photo: Hattori)